Historia rozbudowy Miodowego Młyna sięga roku 1910, do którego lokalnej społeczności służył stary, drewniany młyn wodny.

Początkiem XX wieku w miejscu starego młyna bracia Goldman wybudowali wodny młyn motorowy, który po II wojnie światowej wiernie funkcjonował aż do lat 90 XX wieku.

W roku 2014 odbyło się oficjalne otwarcie restauracji i hotelu. Obecnie Miodowy Młyn jest klimatycznym miejscem, łączącym nowoczesność z tradycją. 

Ten 3-gwiazdkowy hotel ulokowany niedaleko skrzyżowania dróg krajowych nr 9 i S74, oddalony 22 km od stoku narciarskiego w Konarach. Można z niego w 4 minuty dojść do XII-wiecznej kolegiaty św. Marcina.

Restauracja zaprasza codziennie od godziny 10:00 do 22:00.

Dwa przestronne apartamenty, a także 24 pokoje, strefa relaksu, sauna fińska oraz siłownia sprawiają, że każdy, kto zechce się tam zatrzymać, będzie miał gwarancję dobrego odpoczynku.

Miodowy Młyn jest również świetnym miejsce do organizowania spotkań i konferencji biznesowych. 

Sala bankietowa widziała już nie jedną niezwykłą uroczystość i do dziś jest miejscem, gdzie można zorganizować bardzo atrakcyjne przyjęcia.